Torta allo yogurt super soffice: niente burro e pochissime calorie | Come prepararla in 30 minuti
In meno di 30 minuti preparo un dolce incredibile: una torta allo yogurt super soffice e senza burro. Un dolce che lascia subito senza parole.
Trovare il dolce giusto a volte può sembrare una missione impossibile, soprattutto quando dobbiamo tenere conto delle nostre esigenze alimentari, come nel caso di un dolce leggero da gustare a colazione o per merenda.
Dopo varie ricerche, però, sono riuscito a trovare un dolce davvero incredibile che mi ha conquistato già dal primo morso: una torta allo yogurt, semplicissima da preparare.
E la cosa ancora migliore è che, per preparare questa torta, servono pochissimi ingredienti e, cosa più importante, non c’è burro nell’impasto.
Insomma, non c’è nulla da dire: questa torta si trasforma nel dolce perfetto da concedersi anche durante una dieta, dato che bastano solo 30 minuti per prepararla.
Torta allo yogurt super soffice: la ricetta da provare subito
La tradizione culinaria italiana è davvero ricca di ricette che ci permettono di metterci alla prova, preparando piatti salati e dolci di ogni tipo. Al tempo stesso, con l’introduzione di vari elettrodomestici che hanno cambiato il nostro modo di cucinare, reinventarsi in cucina è diventato un gioco da ragazzi. Un esempio pratico per capire quanto stiamo dicendo è questa torta allo yogurt super soffice, che prepareremo senza burro. Gli ingredienti che ci serviranno sono i seguenti, suggeriti dal portale GialloZafferano nella rubrica “Aglio, olio e cioccolato“:
- 180 g di farina
- 125 g di yogurt bianco naturale
- 100 g di olio di semi di girasole
- 160 g di zucchero
- 100 g di cioccolato fondente
- 40 g di cacao amaro in polvere
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo per spolverare.
Prepariamo insieme la torta allo yogurt super soffice
Cominciamo prendendo una ciotola abbastanza capiente, dove metteremo le uova e lo zucchero. Montiamo il tutto fino a ottenere un composto spumoso, al quale aggiungeremo prima l’olio di semi, poi lo yogurt, e infine la farina e il cacao amaro in polvere, entrambi ben setacciati con un colino a maglie strette per evitare la formazione di grumi. Procediamo allo stesso modo per il lievito per dolci.
A questo punto, aggiungiamo al nostro impasto il cioccolato fondente tritato finemente, precedentemente tagliato con un coltello. Trasferiamo l’impasto in una teglia adatta alla friggitrice ad aria, precedentemente rivestita con carta forno. Non resta che cuocere la nostra torta per 20 minuti a 160 gradi, scegliendo il programma apposito per la cottura dei dolci.
Infine, se non hai la friggitrice ad aria, puoi preparare la torta in forno: preriscalda il forno a 180 gradi e cuoci la torta per circa 35-40 minuti. Una volta cotta, lascia intiepidire per qualche minuto e completa la preparazione con una spolverata di zucchero a velo.