Il Rotolo di Zucchine Light è l’unico modo per fare mangiare le verdure ai miei figli: si leccano i baffi
I bambini non mangiano le verdure? Con il rotolo di zucchine light faranno anche il bis, e non solo loro. Piacerà a tutta la famiglia.
Chi ha dei figli piccoli lo sa, è molto difficile fargli apprezzare le verdure, si rifiutano a prescindere di assaggiare tutto ciò che è verde o colorato.
Sarà la consistenza a volte un po’ fibrosa o croccante, o al contrario troppo molliccia – come i finocchi cotti – o magari il sapore, che potrebbe risultare un po’ amaro.
Insomma, non c’è famiglia dove non si lotta per fargliele almeno assaggiare, almeno un pezzetto. Per non rinunciare, dato che le verdure fanno bene, tocca farsi furbi. E presentargliele sotto mentite spoglie, per così dire.
In questo senso il rotolo di zucchine light è quello che fa per te. Non si accorgono di mangiare verdure, e il ripieno goloso farà sì che ne vorranno ancora. Scopriamo insieme come si fa.
Rotolo di zucchine light: far mangiare le verdure ai più piccoli
Se i bambini si rifiutano sistematicamente di assaggiare le verdure che invece dovrebbero mangiare, l’unico modo è dare loro una forma diversa, divertente, e che li distragga da ciò che hanno nel piatto. In questo modo le mangeranno senza nemmeno rendersene conto, e si ritroveranno anche ad apprezzarle.
Il rotolo di zucchine light quindi coniuga perfettamente l’esigenza di trovare un modo diverso di presentare questi ortaggi, e in più si presta anche a mille combinazioni. Puoi farcirlo anche in altri modi, puoi aggiungere altre verdure, puoi usare tutti gli ingredienti che credi. Comunque sia, il fatto di presentarlo affettato come fosse un polpettone, e con il ripieno goloso che andremo a vedere, lo farà amare a tutti. Non solo i bambini.
Un modo diverso di presentare un piatto
Per preparare il rotolo di zucchine light ti servono 3 zucchine, 150 gr di prosciutto cotto, 100 gr di formaggio spalmabile light. Lava e asciuga le zucchine, spuntale e affettale sottilmente con la mandolina, quindi griglia le fette così ottenute.
Stendi un foglio di carta forno e disponi tutte le fette di zucchine formando un rettangolo, sovrapponendole tra loro. Lavora il formaggio spalmabile con la forchetta in modo da renderlo più fluido e poi spalmalo su tutto il rettangolo di zucchine lasciando un centimetro dai bordi. Ricopri quindi con le fette di prosciutto cotto, e aiutandoti con la carta forno arrotola su se stesso, poi sigilla e metti in frigo per un paio d’ore. Non ti resta che eliminare la carta e servire a fette, andranno a ruba.