Budino al cioccolato light, lo preparo quando ho poco tempo e tanta fame: è super leggero e gustoso | Mi sta svoltando la vita

Dal momento in cui ho scoperto la ricetta per la preparazione di questo budino al cioccolato, non riesco più a farne a meno. La preparo in pochissimo tempo e mi ha davvero stravolto la vita.

Nel corso degli anni, ho imparato ad apprezzare i dolci light che mi permettono di mantenere le mie abitudini senza dovermi preoccupare troppo della dieta.

Un esempio pratico per capire quanto stiamo dicendo è rappresentato proprio dalla ricetta che voglio suggerirti oggi, che mi ha davvero lasciato senza parole.

In men che non si dica, infatti, sono riuscita a preparare un budino al cioccolato buono e gustoso, che si addensa immediatamente e mantiene la sua consistenza perfetta.

È la ricetta ideale da provare durante l’inverno, ma anche da servire come dolce a sorpresa per i tuoi commensali durante il weekend.

Budino al cioccolato super light: la ricetta che ti lascerà senza parole

Negli ultimi giorni, una ricetta davvero incredibile è diventata virale sui social network, e ha lasciato anche me senza parole. Parlo di un dolce buono e delizioso, perfetto anche per chi sta seguendo una dieta per la perdita di peso. Gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:

• 180 ml di latte (va bene anche la variante vegetale)
• 2 cucchiai di amido di mais o fecola di patate
• 1 cucchiaio di crema spalmabile (anche proteica).

Prepariamo insieme il budino al cioccolato da 10 e lode

A diffondere questa ricetta è stato il food influencer Giuseppe Maiello, attraverso un video pubblicato sulla sua pagina Instagram Giuseppe_Healthy. Il consiglio che ci dà è di iniziare prendendo un tegame abbastanza capiente, dove versiamo il latte e aggiungiamo la fecola di patate, completando l’operazione con la crema spalmabile.

Mescoliamo bene gli ingredienti, in modo da ottenere un composto omogeneo, e portiamo il tutto ad ebollizione, affinché si addensi alla perfezione. Una volta pronto, trasferiamo il nostro budino in uno stampo di ceramica e lasciamo raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti. Il gioco è fatto! Il tuo budino al cioccolato, super morbido e gustoso, è pronto per essere mangiato a colazione, come merenda o anche come dessert dopo cena. È perfetto per il weekend, così non ti sentirai troppo appesantito dopo una cena abbondante, ma senza rinunciare al dolce.