Torta light alla banana, contiene solo 3 ingredienti: è leggera, economica e semplicissima | Cosa vuoi di più dalla vita
Un dolce che si prepara in poco tempo e con ingredienti facilmente reperibili: ecco come preparare una semplice ma deliziosa torta light alla banana.
Preparare una torta golosa senza compromettere la linea è un desiderio comune per tutti coloro che sono particolarmente attenti al benessere.
La torta light alla banana, con solo tre ingredienti, soddisfa questo desiderio: un dolce sano, economico e incredibilmente semplice da realizzare.
Questa ricetta, priva di zuccheri aggiunti e con poche calorie, è perfetta per chi vuole coccolarsi senza esagerare. La presenza delle banane, ricche di potassio e fibre, conferisce un sapore naturalmente dolce e una consistenza soffice.
Gli albumi d’uovo, invece, apportano proteine di alta qualità con un contenuto calorico molto basso, mentre la farina di avena completa la preparazione. In media, una porzione di questa torta (circa 100 g) contiene solo 120 calorie: un’ottima opzione per una colazione equilibrata o uno snack post-allenamento.
Ingredienti per realizzare il dolce light alla banana
Questa ricetta prevede l’utilizzo di tre ingredienti principali:
- 2 banane mature (circa 200 g): più sono mature, più dolce sarà il risultato.
- 200 ml di albumi (circa 6 albumi): acquistabili già pronti o separati manualmente.
- 50 g di farina di avena: ideale per chi segue una dieta equilibrata.
Per chi desidera personalizzare la preparazione, è possibile aggiungere un pizzico di cannella per un profumo speziato, oppure un cucchiaio di cacao amaro per una nota più golosa. Anche la scelta della farina può variare: la farina di cocco o quella integrale sono ottime alternative.
Come preparare e conservare la torta alla banana light
Per iniziare, preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia rivestendola con carta forno. Schiacciare le banane con una forchetta fino a ottenere una purea liscia. Montare leggermente gli albumi con una frusta a mano, fino a renderli spumosi ma non troppo solidi. Unire la farina alla purea di banane, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Successivamente, incorporare gli albumi delicatamente, con movimenti dal basso verso l’alto per non smontarli. Versare l’impasto nella teglia e cuocere per 25-30 minuti. La torta è pronta quando risulta dorata in superficie e uno stuzzicadenti infilato al centro esce pulito.
Questa torta è perfetta sia appena sfornata che nei giorni successivi, come snack o come dessert. Una volta raffreddata, è consigliabile conservarla in un contenitore ermetico in frigorifero, dove si mantiene soffice e fragrante per 3-4 giorni. Per gustarla tempo dopo averla preparata è sufficiente riscaldare una fetta per pochi secondi nel microonde prima di servirla.