RICETTA TROVA MARITO: con queste linguine al pesce sarà tuo | Svela la ricetta alle amiche single
Prendilo per la gola! Fare questa ricetta è come farsi una passeggiata romantica per la costa Amalfitana: segui questi passaggi.
Le linguine gamberi e limone sono un primo piatto dal sapore fresco e agrumato, perfetto per stupire chiunque. Questo piatto, leggero ma ricco di gusto, richiama i sapori della Costa d’Amalfi, con note aromatiche che conquistano al primo assaggio.
Se stai cercando una ricetta raffinata ma semplice da preparare, queste linguine al pesce potrebbero fare al caso tuo. E non è solo questione di sapore: è una ricetta perfetta per sorprendere il partner o incantare i tuoi amici.
Quindi, che tu sia in cerca dell’amore o semplicemente di un piatto da ricordare, scopri come preparare queste deliziose linguine.
Ingredienti
Per preparare le linguine gamberi e limone, avrai bisogno di pochi ingredienti ma di ottima qualità. Le dosi per 4 persone prevedono 360 g di linguine, 450 g di gamberi freschi, uno spicchio d’aglio, mezzo bicchiere di vino bianco, la scorza grattugiata e il succo di un limone, olio extravergine d’oliva, sale e una manciata di prezzemolo fresco.
Con ingredienti così semplici, è fondamentale optare per prodotti freschi, come il pescato del giorno e un limone biologico, per esaltare al meglio i sapori mediterranei. Allo stesso modo la preparazione risulterà semplice.
Preparazione
La preparazione è semplice ma ricca di sapore. Inizia portando a ebollizione abbondante acqua salata per cuocere le linguine. Nel frattempo, occupati dei gamberi: puliscili rimuovendo testa, carapace e il filo nero intestinale. In una padella capiente, fai soffriggere uno spicchio d’aglio e i gambi del prezzemolo in olio extravergine d’oliva. Quando l’olio è ben caldo, aggiungi i gamberi e falli dorare da entrambi i lati. Sfumali poi con mezzo bicchiere di vino bianco, e lascia che evapori.
A questo punto, grattugia la scorza di limone e spremi il succo direttamente in padella. Dopo aver rimosso aglio e prezzemolo, scola le linguine un minuto prima del termine della cottura e trasferiscile nella padella con i gamberi. Aggiungi un mestolo di acqua di cottura e mescola bene per amalgamare i sapori. Completa con prezzemolo tritato e porta in tavola.