Bruno Barbieri ha detto sì, questa è la carbonara più buona del mondo: ovviamente è in Italia | Prenota con molto anticipo
Bruno Barbieri ha rivelato dove si trova la carbonara più buona di sempre. Secondo lui è questo il ristorante in cui la si può mangiare!
Bruno Barbieri è un noto chef stellato e il volto di diversi programmi televisivi, come “MasterChef” e “4 Hotel“.
Come riporta “Libero.it”, è in carriera dal 1981. Quell’anno ha infatti iniziato a lavorare nelle cucine dei ristoranti, prima nella “Locanda Solarola” di Castel Guelfo, vicino Bologna e poi ad Argenta, nella provincia di Ferrara. Proprio lì, insieme allo chef Igles Corelli, ha poi aperto il celebre “Trigabolo“, il ristorante nel quale a suo detto, sono passati tutti i più grandi. “Tutti i più grandi passarono di lì, Ferrand Adrià, Charlie Trotter, Giorgio Pinchiorri, Gualtiero Marchesi.”
L’esperienza lo ha poi portato a Ravenna, nel ristorante “La Grotta” di Brisighella, e a San Pietro Cariano, dove ha aperto il suo “Arquade” nell’Hotel Villa del Quar – Relais & Chateaux.
Oggi lo chef gode di ben sette Stelle Michelin. Pare che sia il primo in Italia ad averne ottenute così tante ed è quindi inevitabile dire che la sua è una carriera da record!
Nel mondo alla scoperta di nuovi sapori, ma in Italia ha assaporato la carbonara più buona di sempre
La carriera di Bruno Barbieri si concentra in Italia, ma negli anni, lo chef ha avuto modo di viaggiare in tutto il mondo, anche alla scoperta di nuovi sapori e di materie prime.
La scoperta più sensazionale l’ha fatta però nel belpaese, dove di recente ha potuto assaggiare quella per lui è la carbonara del mondo. Lui stesso l’ha decretata come tale, gustandola.
A “Il Tempio di Minerva” la miglior carbonara di tutta Roma
“La miglior carbonara di tutta Roma, parola di Bruno Barbieri“, ha detto lo chef in un video che lo immortala mentre mangia una fumante carbonara e che è stato girato a “Il Tempio di Minerva“, un ristorante che si trova al centro di Roma. Stando alle parole dello chef, è lì che viene servita la carbonara più buona di sempre.
Il video in questione è stato postato nella pagina del ristorante, in un post che recita questo messaggio. “Attenzione foodies di Roma! Il celebre chef Bruno Barbieri è passato dal nostro Tempio di Minerva e ha dato il suo verdetto stellato alla nostra Carbonara. È la numero uno a Roma!“