Gelato light fatto in casa, uso solo questi 4 ingredienti e creo un capolavoro: ho detto addio a quelli in busta
Voglia di gelato leggero in estate? Segui questa ricetta light per un gelato a base di yogurt che non ti farà sentire in colpa!
L’estate è arrivata e con lei la voglia di gelati freschi e golosi! Ma chi ha tempo e voglia di stare in cucina per ore? Ecco la soluzione: un gelato allo yogurt con solo 4 ingredienti, da preparare in 5 minuti!
Questo gelato non solo è facile e veloce da realizzare, ma è anche sano e nutriente. Perfetto per chi è attento alla linea o segue un’alimentazione sportiva, grazie al suo contenuto di proteine e al basso contenuto di grassi.
Il segreto di questo gelato è lo yogurt greco, ricco di proteine e calcio. In questa ricetta abbiamo utilizzato FAGE Total 5%, un yogurt colato cremoso e dal gusto delicato. Ma puoi usare tranquillamente il tuo yogurt greco preferito.
Con questa ricetta facile e veloce, potrai gustare un gelato sano e delizioso ogni volta che lo desideri! Ecco tutti i passaggi da seguire!
Lista degli ingredienti per ottenere 4 gelati light fatti in casa
Passiamo subito alla lista degli ingredienti di cui avrai bisogno per preparare questo ottimo gelato direttamente a casa tua!
- 150g di yogurt greco (io FAGE Total 5%)
- 1 cucchiaio di burro di arachidi
- 1 cucchiaino di miele
- q.b. gocce di cioccolato
Per il rivestimento:
- Cioccolato fondente
- Granella di arachidi/nocciole
Puoi personalizzare il gusto dei tuoi gelati aggiungendo altri ingredienti, come frutta fresca, granella di pistacchio o cocco rapè. Se non hai il burro di arachidi, puoi sostituirlo con un altro burro di frutta secca, come il burro di mandorle o di nocciole. Per un gelato ancora più cremoso, puoi frullare il composto in un robot da cucina prima di metterlo in congelatore.
Come preparare i gelati light: il procedimento da seguire
In una ciotola unisci lo yogurt greco, il burro di arachidi, il miele e le gocce di cioccolato. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Rivesti una teglia con carta da forno. Distribuisci il composto a cucchiaiate, formando dei piccoli coni. Inserisci in ogni cono uno stecco o una cannuccia. Metti i gelati in congelatore per almeno 2 ore, o fino a quando non saranno completamente solidi.
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Una volta che i gelati sono solidi, immergili nel cioccolato fuso, ricoprendoli completamente. Cospargi i gelati con la granella di arachidi o nocciole. Riponi i gelati in congelatore per altri 15 minuti, per far rassodare il cioccolato.