I miei ospiti adorano lo Spumone al Caffé: non vedono l’ora che li inviti a cena | Sorprendi anche i tuoi

Cinque minuti per un dessert tipicamente italiano, amato da tutti: ecco cosa devi fare per uno spumone al caffè perfetto.

Lo spumone al caffè è una soluzione perfetta per chi cerca un dessert leggero e gustoso da preparare in pochissimi minuti. Questa ricetta infatti richiede solo tre ingredienti e non prevede l’uso di panna, risultando così più leggera rispetto ai dolci tradizionali. Ideale da servire a fine pasto, lo spumone al caffè farà sicuramente colpo sui vostri ospiti senza richiedere troppo impegno. La semplicità e la velocità di preparazione lo rendono adatto anche ai cuochi meno esperti, garantendo comunque un risultato sorprendente: i tuoi ospiti a cena non crederanno ai loro occhi.

Questa ricetta è perfetta soprattutto d’estate al posto del gelato dopo cena: fresca e sicuramente più leggera e dissetante.

Ingredienti

Per realizzare lo spumone al caffè occorrono solo 50 g di caffè solubile, 150 g di zucchero 250 ml di acqua fredda di frigo e scaglie di cioccolato fondente.

È fondamentale utilizzare acqua molto fredda, preferibilmente lasciata nel freezer per almeno mezz’ora prima di iniziare la preparazione. Le fruste elettriche sono indispensabili per montare il composto, rendendolo soffice e compatto. Questo dessert è perfetto anche come dolce al cucchiaio, da servire nelle tazze da caffè lungo: per arricchire ulteriormente il sapore, si possono aggiungere scaglie di cioccolato fondente o una spolverata di cacao amaro in polvere come topping, rendendo ogni porzione ancora più invitante.

Preparazione

La preparazione dello spumone al caffè è davvero semplice.

Iniziate pesando 50 grammi di caffè solubile, 150 grammi di zucchero e misurando 250 ml di acqua fredda. Versate tutti questi ingredienti in una ciotola capiente e utilizzate le fruste elettriche per montarli insieme. Continuate a lavorare il composto per circa tre minuti, fino ad ottenere una consistenza spumosa senza parti liquide. Il risultato dovrebbe essere una nuvola di caffè, ferma e soffice: una volta raggiunta questa consistenza, lo spumone al caffè è pronto per essere servito. Potete distribuirlo sia nelle tazze da caffè lungo e completare ogni porzione con delle scagli di cioccolato fondente o una leggera spolverata di cacao amaro, o in dei bicchieri da cucina a fondo largo. Questo tocco finale non solo migliora l’aspetto del dolce ma ne esalta anche il sapore, aggiungendo una piacevole nota di contrasto al gusto intenso del caffè.

Lo spumone al caffè si presta ad essere un’ottima conclusione per qualsiasi pasto, soprattutto nelle giornate più calde e perfetto per essere condiviso in una cena tra amici e parenti.