Semifreddo senza cottura, lo preparo in 5 minuti ed è leggerissimo: mi svolta le giornate
Vuoi preparare un dolce in poco tempo per stupire tutti i tuoi ospiti senza troppe calorie? Ecco la ricetta di un semifreddo che devi assolutamente provare.
Nella tradizione italiana il semifreddo è presente come un dolce tipico, dalla consistenza molto particolare, che rinfresca il palato senza gelarlo.
Morbido e cremoso il semifreddo viene presentato in diverse varianti, per incontrare i gusti di tutti, che si tratti di adulti o di bambini.
Il semifreddo è, appunto, da servire freddo ma non completamente congelato, pronto insomma per essere tagliato, servito e gustato ogni volta che lo si desidera.
La sua preparazione può sembrare particolarmente ostica a chi non conosce le ricette giuste: seguendo questo procedimento, invece, potrai ottenere un dessert raffinato e delizioso.
Ingredienti e dosi per il semifreddo
Per preparare un dolce fresco e goloso, ecco gli ingredienti necessari: biscotti Pavesini, yogurt colato (consigliamo il FAGE Total 5%) e crema alle nocciole. Avrai bisogno anche di una quantità sufficiente di latte per bagnare i biscotti. Questi ingredienti, semplici ma gustosi, si combinano per creare un dessert leggero e delizioso, ideale per concludere un pasto o per una merenda speciale.
Salva questa lista di ingredienti per stupire tutti con questo semifreddo a dir poco spaziale:
- biscotti Pavesini
- yogurt FAGE TOTAL 5%
- crema alle nocciole
- latte
Come preparare il semifreddo: procedimento e varianti
Il procedimento è molto semplice e veloce. Inizia rivestendo il fondo di un contenitore con i biscotti Pavesini, che avrai precedentemente bagnato rapidamente nel latte. Successivamente, aggiungi uno strato generoso di yogurt colato, distribuendolo uniformemente. Poi, aggiungi uno strato di crema alle nocciole, spalmando con cura per creare una superficie omogenea. Ripeti l’operazione alternando strati di biscotti, yogurt e crema alle nocciole fino a riempire il contenitore. Una volta completato il montaggio del dolce, lascia riposare in frigorifero per almeno 40 minuti, permettendo così ai sapori di amalgamarsi e al dessert di raggiungere la giusta consistenza. Dopo il tempo di riposo, il dolce sarà pronto per essere servito, deliziando tutti con la sua freschezza e cremosità.
A seconda dei gusti puoi pensare anche a delle altrettanto buone varianti per questo semifreddo. Per una variante alla frutta, sostituisci la crema alle nocciole con una composta di frutta fresca o marmellata. Puoi utilizzare fragole, lamponi, mirtilli o pesche. Aggiungi uno strato di frutta tagliata a pezzetti tra gli strati di yogurt e biscotti per un tocco fresco e colorato. Per un gusto più intenso, invece, puoi provare la variante al caffè: inzuppa i Pavesini in caffè freddo anziché nel latte. Puoi anche mescolare un po’ di caffè solubile nello yogurt per un sapore ancora più intenso. Completa con uno strato di crema al mascarpone per richiamare il gusto del tiramisù.