Gelato al cioccolato, altro che troppo calorico: questa versione è leggerissima, ne mangi quanto vuoi senza mettere mezzo chilo

Voglia di gelato senza rischiare di ingerire troppe calorie? Ecco la ricetta del gelato al cioccolato light semplice e gustosissimo.

Se state cercando un dessert estivo che sia allo stesso tempo goloso e leggero, vi propongo una ricetta semplicissima che potrete preparare con soli tre ingredienti.

Si tratta di gelati light al cacao, perfetti per soddisfare la golosità senza sensi di colpa e molto apprezzati anche dai bambini.

Provate questa ricetta per i vostri momenti di relax in famiglia o come dolce fine pasto che non vi farà sentire in colpa.

Ecco tutti gli ingredienti e i passaggi necessari per preparare un gustoso gelato al cioccolato in versione light!

Gelato al cioccolato light: ingredienti e dosi necessarie

Ingredienti per 3 gelati piccoli:

• 210 gr di yogurt greco 0% grassi (circa 109 calorie)
• 20 gr di cacao amaro in polvere (circa 64 calorie)
• 15 gocce di Diete Tic (o altro dolcificante liquido a piacere)

Per preparare questi deliziosi gelati light al cacao avrete bisogno di 210 grammi di yogurt greco 0% grassi, 20 grammi di cacao amaro in polvere e 15 gocce di un dolcificante a scelta, come il Diete Tic. La scelta dello yogurt greco senza grassi è essenziale per mantenere il contenuto calorico basso, mentre il cacao amaro conferisce ai gelati un sapore intenso e deciso senza aggiungere zuccheri aggiunti.

Come preparare il gelato al cioccolato light: il procedimento

Iniziate mescolando nello yogurt il dolcificante. Questo passaggio è importante per garantire che il dolcificante si distribuisca uniformemente senza creare grumi. Successivamente, setacciate il cacao amaro direttamente nella terrina con lo yogurt e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Una volta pronto il composto, distribuitelo equamente in tre bicchierini di plastica per il caffè, che si prestano perfettamente come stampi per gelato se non avete a disposizione le classiche formine da ghiacciolo. Mettete i bicchierini nel freezer per circa trenta minuti, dopodiché tirateli fuori e inserite al centro di ogni gelato un bastoncino di legno o un cucchiaino di acciaio, che fungerà da manico. Rimettete i gelati in freezer per almeno altre due ore, finché non si saranno solidificati completamente. Questi gelati possono essere conservati in freezer per quattro o cinque giorni, il che li rende perfetti da avere sempre a disposizione per una merenda fresca e salutare. Se desiderate un tocco più tradizionale, potete sostituire il dolcificante liquido con un cucchiaio scarso di zucchero di canna, che aggiungerà una lieve nota caramellata senza appesantire troppo il risultato finale.