Spiedini di pollo light, li preparo in 5 minuti e mi svoltano la vita quando ho poco tempo e molta fame
Una ricetta che stupirà tutti, velocissima da preparare e molto leggera: ecco come ottenere dei buonissimi spiedini di pollo light.
Quando si ha poco tempo, trovare il momento per preparare un pasto gustoso e salutare può sembrare un’impresa, ma la soluzione potrebbe essere più semplice e rapida di quanto immagini.
Immagina di poter preparare un piatto delizioso, leggero e soddisfacente in soli 5 minuti di preparazione. Gli spiedini di pollo con zucchine seguono proprio questa filosofia: un piatto che combina il gusto ricco e la semplicità di preparazione, ideale per chi cerca una soluzione veloce senza rinunciare alla qualità e al sapore.
Questa ricetta non solo ti permetterà di portare in tavola un pasto equilibrato in pochissimo tempo, ma ti conquisterà al punto da non voler più tornare indietro a piatti più complessi e meno salutari.
Questi spiedini di pollo light non solo sono un’opzione pratica e veloce per un pasto nutriente, ma sono anche incredibilmente versatili. Possono essere serviti come piatto unico, accompagnati da una semplice insalata, o come parte di un buffet in occasioni speciali.
Ingredienti per 4 spiedini di pollo light
Per realizzare questi spiedini leggeri e saporiti, avrai bisogno di pochi ingredienti semplici ma ricchi di gusto. Procurati 1 zucchina di media grandezza, che aggiungerà freschezza e una piacevole croccantezza al piatto. Avrai poi bisogno di 400 grammi di petto di pollo, una scelta magra e proteica perfetta per chi segue un’alimentazione attenta.
Per la panatura, prepara 50 grammi di formaggio grattugiato, che conferirà ai bocconcini di pollo una croccantezza dorata e un sapore intenso, e 50 grammi di pangrattato, per una panatura perfetta. Non dimenticare di aggiustare di sale secondo il tuo gusto, per esaltare i sapori degli ingredienti senza appesantire il piatto.
Come preparare gli spiedini di pollo light: il procedimento
La preparazione di questi spiedini è sorprendentemente semplice e veloce. Inizia tagliando le zucchine a rondelle, non troppo spesse per garantire una cottura uniforme. Taglia poi il petto di pollo a bocconcini, cercando di mantenere le dimensioni uniformi per una cottura omogenea. In una ciotola, unisci il pollo e le zucchine tagliate, condiscili con un pizzico di sale, il formaggio grattugiato e il pangrattato, mescolando bene per far aderire la panatura. Ora, prendi gli spiedini e infilza alternativamente un pezzo di pollo e una rondella di zucchina, fino a riempire lo spiedino.
Per la cottura, hai diverse opzioni: puoi cuocerli sulla griglia classica fino a doratura desiderata, in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti, oppure optare per una friggitrice ad aria, impostando la temperatura a 170 gradi per 22-25 minuti. Entrambe le modalità di cottura assicurano una finitura dorata e croccante, mantenendo il pollo succoso e le zucchine tenere ma croccanti.