Torta salata, è leggerissima ed è pronta in 20 minuti: la preparo quando ho poco tempo e mi svolta la giornata
Una ricetta salata che piacerà a tutti: ecco come preparare questa torta dalle numerose varianti e ricca di gusto.
Nel frenetico ritmo della vita quotidiana, trovare il tempo per preparare un pasto gustoso e nutriente può sembrare un’impresa.
Ma ecco una soluzione che cambierà il tuo modo di cucinare: una torta salata a 4 ingredienti, pronta in soli 20 minuti!
Questa ricetta non solo è incredibilmente facile e veloce, ma offre anche un pasto completo, leggero e delizioso. Perfetta per pranzi o cene last-minute, questa torta salata diventerà presto il tuo jolly in cucina.
Con una base di pizza o pasta sfoglia light, arricchita da fesa di tacchino, mozzarella proteica e patate, è un’opzione salutare che non rinuncia al gusto. Scopriamo insieme come prepararla!
Ingredienti per la torta salata semplice e veloce
Per realizzare questa torta salata, avrai bisogno di pochi ma sostanziosi ingredienti. La base può essere una semplice pasta per pizza o, per una versione ancora più leggera, una pasta sfoglia light. Questa scelta offre una base croccante e saporita senza appesantire. Proseguiamo con 120 grammi di fesa di tacchino, una carne magra che fornisce proteine di alta qualità senza eccessi di grassi. La mozzarella, preferibilmente in una versione proteica, aggiunge quella cremosità irresistibile che si sposa perfettamente con gli altri ingredienti.
Per completare, 4 patate medie, che apportano carboidrati complessi e una consistenza morbida che equilibra il piatto. Non dimenticare un pizzico di sale e pepe per esaltare i sapori. Questi ingredienti semplici ma nutrienti si combinano per creare un pasto equilibrato, soddisfacente e incredibilmente gustoso.
Come preparare la torta salata: il procedimento
Il procedimento per questa torta salata è sorprendentemente semplice. Inizia lavando le patate, pelale e tagliale a cubetti. Immergile in acqua bollente leggermente salata per circa 5 minuti, fino a quando non diventano morbide. Questo passaggio è cruciale per garantire che le patate siano cotte perfettamente, mantenendo una consistenza piacevole. Dopo averle scolate, mettile da parte. Ora, prepara la base di pizza o sfoglia in una teglia, creando la fondamentale base croccante per la tua torta.
Aggiungi uno strato di mozzarella proteica, seguito dalla fesa di tacchino tagliata a pezzi. Come ultimo tocco, distribuisci le patate morbide sopra il tutto. Una spolverata di sale e pepe completerà il quadro. Cuoci in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-25 minuti, posizionando la teglia nel ripiano più basso del forno. Nei minuti finali, sposta la teglia nel ripiano alto per ottenere una doratura perfetta. Una volta cotta, la tua torta salata è pronta per essere servita. Tagliala e portala in tavola; vedrai che non rimarranno neanche le briciole!