Plumcake allo yogurt senza burro e zuccheri aggiunti: lo mangio tutti i giorni a colazione e resto in forma | Non rinuncio al gusto
Voglia di dolce ma paura di assaggiare qualcosa di troppo calorico? Ecco una ricetta senza burro e senza zuccheri aggiunti per un plumcake che piace a grandi e piccoli!
Il plumcake allo yogurt è una scelta perfetta per chi cerca un’opzione dolce ma salutare per la colazione o la merenda. Senza burro e senza zuccheri aggiunti, questa ricetta promette un risultato alto, gustoso e sofficissimo, che può diventare ancora più irresistibile con l’aggiunta di un cuore caldo di cioccolato.
Questo plumcake non solo delizierà il tuo palato, ma ti offrirà anche un’alternativa più sana ai dolci tradizionali. Oltre al suo sapore delizioso, il plumcake allo yogurt offre diversi benefici nutrizionali. Lo yogurt greco, ricco di proteine, contribuisce a una sensazione di sazietà prolungata e fornisce calcio, importante per la salute delle ossa. L’eritritolo, un dolcificante naturale, è una scelta eccellente per chi vuole ridurre l’apporto di zuccheri senza sacrificare il gusto.
Inoltre, l’uso dell’olio al posto del burro riduce il contenuto di grassi saturi, rendendo questo dolce una scelta più sana per il cuore. La farina apporta carboidrati complessi, che forniscono energia duratura, mentre il cioccolato, ricco di antiossidanti, aggiunge non solo gusto, ma anche benefici per la salute.
Il plumcake allo yogurt è un’opzione dolce, nutriente e salutare, perfetta per iniziare la giornata con energia o per una pausa pomeridiana ricca di gusto. Con un equilibrio tra ingredienti sani e un sapore delizioso, è un dolce che sicuramente conquisterà tutti, dimostrando che è possibile godere di un trattamento goloso senza compromettere la salute.
Plumcake allo yogurt: gli ingredienti necessari
Per preparare questo squisito plumcake, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 3 uova
- 150 g di yogurt greco
- 200 g di eritritolo (o zucchero)
- 130 ml di olio
- 270 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 tavoletta di cioccolato
L’uso dello yogurt greco e dell’eritritolo rende questo dolce una scelta più leggera e meno calorica rispetto ai plumcake tradizionali, mantenendo comunque un gusto ricco e soddisfacente.
Come preparare il plumcake allo yogurt: il procedimento
La preparazione del plumcake allo yogurt è semplice e veloce. Inizia montando le uova con l’eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi poi lo yogurt e l’olio, mescolando bene. Infine, incorpora la farina e il lievito, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Versa metà dell’impasto in uno stampo da plumcake precedentemente foderato, aggiungi la tavoletta di cioccolato e ricopri con il restante impasto. Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti, facendo la prova stecchino prima di sfornare. Una volta intiepidito, il tuo plumcake allo yogurt sarà pronto per essere gustato!