Toast di patate senza farina e pangrattato, lo mangio tutti i giorni e non ingrasso: è leggerissimo ma è anche saporitissimo
Immergiti nel mondo dei sapori semplici e genuini con i Toast di Patate, una ricetta rivoluzionaria che stupirà i tuoi sensi!
Con soli tre ingredienti, questi toast sono una vera e propria delizia culinaria, perfetti per chi cerca un’alternativa leggera e gustosa ai classici toast.
Senza uova, farina o pangrattato, questa ricetta è l’ideale per chi segue un’alimentazione attenta ma non vuole rinunciare al gusto.
Facili e veloci da preparare, in soli 15 minuti avrai dei toast croccanti fuori e morbidi dentro, adatti a tutti i palati.
Scopri come trasformare le umili patate in un piatto sorprendentemente delizioso che potrai farcire secondo le tue esigenze!
Ingredienti per i toast di patate con o senza farcitura
Per preparare tre deliziosi toast di patate avrai bisogno di ingredienti semplici e naturali. Inizia con quattro patate medie, circa 500 grammi, che costituiranno la base del tuo toast. Le patate sono una fonte eccellente di carboidrati complessi e danno una consistenza morbida e soddisfacente al piatto. Aggiungi 80 grammi di fecola di patate o amido, che aiuterà a legare l’impasto e a renderlo più maneggevole. Un pizzico di sale è essenziale per esaltare i sapori naturali delle patate.
Per il ripieno, scegli 100 grammi di prosciutto cotto di alta qualità o, per una variante più leggera, opta per la fesa di tacchino. Completa il ripieno con 50 grammi di formaggio a pasta filata, preferibilmente light, per un gusto cremoso ma non troppo calorico. Questi ingredienti si combinano perfettamente per creare un toast equilibrato e ricco di sapore, con una consistenza che soddisfa sia la vista che il palato. Preparati a stupire te stesso e i tuoi ospiti con questi toast di patate, un piatto semplice ma ricco di gusto.
Come preparare i toast di patate: il procedimento
Il procedimento per realizzare i Toast di Patate è sorprendentemente semplice. Inizia lavando le patate, quindi pelale e tagliale a cubetti. Immergile in acqua bollente leggermente salata per circa 5 minuti, fino a quando non diventano morbide. Questo passaggio è fondamentale per ottenere la consistenza giusta. Dopo averle scolate, riduci le patate in purea e unisci la fecola di patate o l’amido, amalgamando bene gli ingredienti. Ora è il momento di dare forma ai tuoi toast. Stendi una porzione dell’impasto e farciscila con il prosciutto cotto o la fesa di tacchino e il formaggio a pasta filata. Sigilla il ripieno con un altro strato di impasto, assicurandoti che i bordi siano ben chiusi.
Puoi cuocere i toast in diversi modi: in padella, avvolti nella carta forno, per circa 3 minuti per lato; in forno ventilato a 220 gradi per 15 minuti; o in friggitrice ad aria a 200 gradi per 12 minuti. Ogni metodo di cottura conferisce una consistenza unica, scegli quello che preferisci! Una volta cotti, i tuoi toast di patate saranno pronti per essere gustati. Croccanti all’esterno e filanti all’interno, questi toast non sono solo deliziosi ma anche leggeri, con solo 209 calorie per porzione. Un piatto che conquisterà tutti, dal primo all’ultimo morso!