Burger di patate, li mangio nella pausa pranzo e mi svolta la vita | Ti svelo la ricetta segreta

Gli hamburger di patate rappresentano una deliziosa rivisitazione del classico burger: ecco come prepararli in modo facile e veloce per tutta la famiglia!

I burger di patate sono uno dei pasti ideali per chi segue un’alimentazione vegetariana o desidera semplicemente variare il proprio menù. Facili e veloci da preparare, questi hamburger conquistano grandi e piccini.

Gli hamburger a base di patate sono particolarmente amati per la loro croccantezza esterna e la morbidezza interna, che si ottiene seguendo bene la ricetta suggerita dagli esperti e appassionati di cucina.

Perfetti da servire con insalata mista o le vostre salse preferite, possono anche diventare un gustoso ripieno per i panini: la ricetta base è personalizzabile secondo i gusti di tutta la famiglia e dei nostri ospiti.

Scopriamo come preparare dei deliziosi burger di patate da mangiare subito o da consumare nella pausa pranzo come pasto gustoso, saziante e completo di tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno per la nostra giornata.

Burger di patate: di quali ingredienti abbiamo bisogno

Per realizzare i nostri hamburger di patate per 4 persone, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• 600 gr di Patate, l’ingrediente principale che darà corpo ai nostri burger.
• 50 gr di Formaggio grattugiato, per un tocco di sapore e filantezza.
• Prezzemolo, finemente tritato, che aggiungerà freschezza e un aroma inconfondibile.
• Sale e pepe, per esaltare tutti i sapori.
• 1 Uova, che aiuteranno a legare il composto e daranno consistenza.
• Pangrattato, per una doratura perfetta e una piacevole croccantezza.
• Olio di semi di arachide, per cuocere i nostri hamburger, garantendo un risultato leggero e digeribile.

Come preparare gli hamburger di patate: il procedimento

Iniziamo la nostra preparazione dei burger di patate pelando le patate e mettendole a cuocere in abbondante acqua salata. Una volta cotte, le scoliamo e le mettiamo in una ciotola, schiacciandole con una forchetta fino a ottenere una purea morbida. A questo punto, aggiungiamo il formaggio grattugiato e impastiamo velocemente per amalgamare bene gli ingredienti. Non dimentichiamo di aggiungere anche il prezzemolo tritato, un tocco di freschezza che farà la differenza. Mescoliamo per bene il tutto e aggiustiamo di sale e pepe secondo il nostro gusto. Ora, sbattiamo l’uovo in una ciotola a parte e prepariamo il pangrattato in un piatto. Con le mani, formiamo i nostri hamburger, dando loro la classica forma rotonda e schiacciata.

Immergiamo ogni hamburger nell’uovo sbattuto e poi lo passiamo nel pangrattato, assicurandoci che sia ben ricoperto da tutti i lati. Sistemiamo i burger su una teglia rivestita con carta forno, pronti per la cottura. A questo punto, abbiamo due opzioni: possiamo cuocerli in una padella antiaderente con un po’ di olio di semi di arachide, girandoli per farli dorare su entrambi i lati, oppure possiamo optare per una cottura al forno. Se scegliamo il forno, cuociamoli in modalità ventilata per circa 30 minuti a 180 – 200° C, irrorandoli con un filo d’olio per renderli ancora più gustosi. Ricordiamo di servire i nostri hamburger di patate ben caldi, accompagnati magari da una fresca insalata mista o le nostre salse preferite. Possiamo arricchire i nostri burger con le spezie che più amiamo o farcirli con affettati e formaggi per una versione ancora più golosa.